榴槤迷

小週末買了兩樣新玩具,焗爐和電動打蛋器,學人整蛋糕。

近期榴槤當造,中中又超愛吃榴槤,順理成章便做個榴槤蛋糕。

我們母子二人下午夾手夾腳整餅,打蛋、篩粉、放糖、牛油、和一大舊金枕頭,(好似玩緊cooking媽嘛咁)放進焗爐,調好時間, 我們便趕到球場打球去了。

回到家,嘩!好香呀!賣相都算係咁,哈哈!

大家有無發現好地地一條蛋糕上會有一個洞?

原因是當我在把蛋糕放涼、不為意之際,已被中中呢個榴槤迷偷吃了一口!激死我啦!

 

味道相當唔錯,仲見到一絲絲的榴槤,真係真材實料架!不過唔夠鬆化,下次要落多d泡打粉先得,老公已落了柯打下次做brownie! 不過起碼要等到下星期先有時間再整餅了!