熱鮮奶療法

已有一個多月晚上睡得不穩,很容易入睡但腦部還是不停在運轉,每晚在夢中都發生種種故事,早上醒來好像沒有睡過似的。

 

吃過幾次中藥,也試過香薰療法,效果也不大顯著。

 

有一天晚上, 由於肚子餓, 家中又沒有什麼好吃的,外子便端來了一杯熱鮮奶,熱騰騰的,又香又甜又滑又溫暖,特別在這寒冷的冬季,別有一番風味。

 

那個晚上,睡得特別的好,腦部有充分的休息,第二朝醒來精神飽滿。

 

之後每晚也嚷著要喝 “Hot Milk Hot Milk” 呢!

 

原來看似簡單的熱鮮奶,也有不少秘訣的:

 

1. 先把鮮奶倒入杯中, 以準確奶的份量, 再加入八份一的水,以調配奶的濃度


2. 把奶液倒進16cm奶煲中,再在杯中加入適量(按個人喜好)砂糖


3. 用慢火把奶液煮沸,千萬不要用微波爐加熱乳製品


4. 待鮮奶氣泡升起後,拿起奶煲將奶液順時針輕輕搖晃


5. 待氣泡退下後,再放下奶煲繼續加熱


6. 重覆步驟4及5一至两次


7. 熄火。把奶煲拿起,讓奶液從高處倒進杯中


8. 再從杯中倒進奶煲,重覆幾次,直至起泡,令鮮奶更加香滑

 

以上乃是外子提供的煲奶方法,相信和印式拉茶有異曲同工之妙。