尋找扁姐他鄉的故事之東瀛之最篇

走進餐廳,幾位師傅以日語熱情招待,他們都是從日本聘請到舊坡主理這家餐館的

餐具和菜牌都非常別緻

而且全店只有三張四人桌呢,很有私房菜feel

前菜木魚絲,全都是日本魚場入口的

先來個沙拉和蒸玉子,後者超滑,感覺至今回味.......

壽b大拼盤

先從最靚果件入手,入口即溶,肥度適中,味蕾感動得流涕....

海老長過湯匙,肉厚味鮮,從此之後別店的壽b都給比下去了

此味噌湯是有生之年吃過最多料的,有蟹肉、完隻大蝦、雞肉和松茸菇,再加入幾滴青檸汁,帶點東南亞風情之餘,也帶起了湯的清香,吃過此餐之後才真正發現日本菜的真諦!