2012年6月29日 星期五

搬屋記<前傳>

轉眼間,在新居已經住了半個月,漸漸開始習慣下來了。一直也沒時間在此記下搬屋前後的心情,現在試著回憶一下吧。


 


賣樓是我們懷了妹妹後的決定,因為想到家中實在沒法容下三大兩小,而我們又沒能力再買另一層樓,所以必須先賣後買/租。而究竟之後怎樣,真沒想太多,反正未走第一步,其他的都是空談。四月下旬,一位年輕女子一看便喜歡上我們的家,在某個飢餓的中午,我們一直那擱置著的換屋大計忽地啟動了。


 


經紀知道我們賣樓以後,都曾積極地帶我們睇樓,不過,基本上那種價錢對我們來說只是得啖笑,於是我們把心一橫租樓好了。


 


買不到樓我沒有甚麼失落,倒是在找租盤時有點愁,全城缺盤,我們看的都是一些又殘舊開價又貴的單位,而且那些都是以「寶物一閃即逝」的姿態出現,時間一天一天過去,我們心儀的屋苑連放盤都沒有。已經作了最壞打算,或者要到他區找的了......

突然有一天,一個只一面之緣的經紀給我打電話,說「你心儀那個屋苑有個新租盤喎」,他說得亳不緊張,卻不知我頓時已進入作戰狀態,甫收線我便打給男婉,叫他約經紀看,要快快快快快(你們不明白這區缺盤到甚麼程度的了),幸好男婉踫巧閒著,順理成章成為第一個上門睇樓人士。


 


我心裡有種感覺,這間屋非租不可的了,老實說,他開的價錢即使一亳子不減我也會吐飯應,因為這個屋苑實在十分理想,也實在一屋難求。男婉倒沒我這麼緊張,他打來時猶豫地說,業主只肯減少少咋喎,而且……間屋好怪!


 


價錢我concern不大,但究竟間屋點怪法?他說也說不出來,我著他拍些相片,send到我同事手機來看看(是呀,我還未有智能手機),於是我們一眾同事一齊金睛火眼望住,「嘩,真係好喎!」大家異口同聲說。

你不能想像,原來一個本來普通至極、方方正正的單位,可以弄至如此的「圓」,甚麼也是圓的,每堵牆也是圓的。三間房中有一間房是裝滿了鋼管的(不用驚慌,那明顯是個衣帽間)。


 


我自己也不禁猶豫了,但我們都明白,只要這一下一離開,就不用再旨意有踏進來的第二次了,這次我們可以成為第一手睇樓的人,也實在是好運,運氣這東西,我們還有第二次嗎?


 


「租吧!」我說。於是男婉又再一次單人匹馬為我們弄了個家回來,當年買舊居,我也是沒法看一眼就忽然成交。


就這樣,我們的新居便落實了。



後記:
後來男婉眉飛色舞地形容當時的情況,似乎是挺精采的:那間屋是一個「80後」剛買回來的,一筆過由父親找數,他人沒怎麼樣,倒不知何以有一個兇如魯芬的女經紀代為出頭,男婉提出任何要求也遭狠狠駁回,經典金句係「再講價呢,就加價」,而找我那位經紀則趕著吃下午茶的樣子,著男婉不如先離開再算,倒是男婉賴死不走,最後終於簽約了,男婉打算跟魯芬寒暄一下,誰知魯芬睬都唔睬,更以凌厲眼神警告之:「你有兩個女可!講明,佢地如果刮花啲野,我地有權要你賠償!」為此,男婉不斷強調自己,為了全家有容身之所,又再一次忍辱負重,罵不還口,打不還手......


2012年6月20日 星期三

妹妹,半歲生日快樂!

(今天是妹妹的半歲生日,我那拖了又拖的成長紀錄,拼了命都要在今天寫好!)

半歲了,半歲了!第二個孩子的成長快如閃電,才看見她呱呱墮地,她便開始笑著跟你「談話」了;才剛為著她頸部摺出來的紅疹去看醫生,轉眼她軟柔柔的頸已突然充滿了力量,整天在周圍探頭,「爛頸」問題迎刃而解……孩子的變化真的很快,尤其是第二個,在忙亂間太輕易錯過了一些你已認為是理所當然的細節,突然之間,她會爬了,會站了,會走了,會跑了……在渴望著孩子健康成長之餘,心裡卻暗暗地感嘆:孩子,你大得太快了。



現已脫離了100生長線、也不知算是甚麼線的妹妹,首兩個月奶量驚人,令我以為自己不夠奶還給她補奶粉,誰知給健康院姑娘嚴重警告。不過,自從我開始上班後,妹妹吃奶習慣已邁向定時定量,每餐喝150ml甚至更少,似乎踏入了厭奶期,有時只顧百卦周圍望,150ml也喝不完,不過離奇在依然超磅,四個月大17磅,今個月18磅,人人看過她的大脾都瞪大了眼,看到她的玉體直情要「嘩」地尖叫,問:「你地兩個都咁瘦,點會生個女咁樣?」究竟妹妹何以超重?有人說,那是因為妹妹人如其名,噢……


由於現時妹妹仍以喝人奶為主,所以健康院姑娘也沒有再強迫妹妹減奶量甚麼的。六個月大的妹妹可以開始食粥仔了,此後妹妹的體重會進一步攀升,還是會好像惡女般厭食呢?大家拭目以待。


妹妹比嬰兒時的惡女愛玩愛笑,約一個月大已經很喜歡跟我們談天說起,誰說話就盯著誰,人家不說話她就自己嘰哩咕嚕,看見玩偶也會認真地逗它說話。約兩個月開始愛笑,現在是十分愛笑,會自顧自的笑,只要有人出現面前,她就興奮,哪管你只要很hea地做個表情或說句話,她也手舞足蹈地回應,最喜歡你抱她時讓她雙腳著地扮走路,即使疲累或肚餓時,共只要這樣逗她總也能教她冷靜下來享受片刻刺激。我感覺妹妹就是有種急著長大的渴求,雖然力氣不夠,但老是在逞強要「站」要「爬」,看見任何有趣或無趣的事物她會不顧後果地「飛」過去,和當年冷靜得過火的惡女是兩個樣子。
當年惡女在這個歲數,是雙腳比手靈活,如今妹妹卻很快就「出手」了,五個月開始主動伸手拿東西,現在更是瘋狂,能一手搶去東西並立即放到口中,你回過神來她已經在吃得津津有味!相比家姐,妹妹口腔期的需要甚為明顯,看見我吃東西她甚麼整個人撲了過來,真的嚇了我一跳,因此,我估她開始可以吃東西時,應該會幾高興吧。



五個月開始妹妹「作」轉身,有一晚半晚我聽到有人大叫,一看嚇個半死,原來妹妹自己轉了身趴在小床上,不知如何是好。我想,以她的體重要做大動作應該是有點難度的吧,幸好現在她也愈來愈靈活了,一把她放到床上她便來個鯉魚翻身,初時老是因壓著一隻手而尖叫求救,現在已開始如魚得水了。



妹妹可連續睡多少個鐘?這個問題我自己也答不上來,因為已經太習慣在半夜醒來換片,讓她吃著奶,我又火速入睡,有時我也忘了自己究竟是有沒有醒過。不過可以肯定的是她還未算是戒了夜奶,有時兩三點,有時五點,她會哭醒,我就餵奶,有人說可給她水或者逗她或者由她哭至累,不過我實在沒有這樣的氣力了,餵奶遠比這一切來得方便。如果戒夜奶只為了讓我充足的睡眠,而我在餵夜奶的情況下仍然可以睡得好,是不是意味著我不用刻意做甚麼呢?
妹妹其實是可以睡得穩的,只要夠黑夠靜,可是只要有惡女在家,家裡根本就沒可能靜下來,所以妹妹日間的睡眠時間其實視乎當天惡女在不在家。在家的話,她不怎麼睡,不在的話,她可以睡上三、四小時,家傭姐姐說她甚至能睡上五小時,難以置信。


總括而言,暫時來說妹妹是個快樂寶寶,只要給她喝給她睡,她的心情可以挺好的,總是在笑,笑起來樣子很像那些「多仔佛」。她似乎挺喜歡也挺適應這個世界,這點跟惡女實在很不像,惡女嬰兒時期實在花了很多時間去適應母體外的世界,甚至到現在我也不知她是否已經過渡。很慶幸我能夠在兩個女兒身上有不同的經歷,世界上就是每個人都不一樣,我很喜歡比較,但不是為了比誰好誰不好,而是為了更加了解兩姊妹性格上的不同,那我們才知道該如何去因材施教吧。


2012年6月14日 星期四

這麼近那麼遠

跟大家分享一件無聊事,很久之前我跟大家說過自己愛看一個女作家的書,呢,就是那個身份一直神秘,疑似是女律師的女子,不過當時很多人傳言「她」其實是男人,她寫的書我一直是挺愛看的。

最近她揭露了身份,我聽過電台訪問後無聊上網找她的資料,竟發現她是我同系師姐,那也不稀奇,但由於她的年齡跟我相若,我便努力地思考自己可曾跟她相遇過,突然,叮的一聲,我想起了,她不就是我那個莊的上屆莊員?!我記得她的確是讀DG的。當年我傾莊時,她也在現場給我們輔導哩,印象中她的確是有點我行我素的,但想不到她深藏不露到這個地步!

雖然,其實我跟她一點也不熟,但這感覺很搞笑啊,我竟然認識一個作家!(不過她應該不會對我有任何印象吧。)

2012年6月7日 星期四

男婉的那些年PART2

不知大家是否還記得,自從男婉看過「那些年」後,便一直在幻想自己是一個翩翩少年,踏著青草地去尋找自己的沈佳宜。我作為一個賢妻良母好不容易捱過了他那段迷失的日子,想不到如今他又迷上了另一女神,並因此沉迷在另一套校園青春片之中,每晚捧著I PAD如痴如醉,狀甚嚇人。有一晚我半夜上廁所,赫然見到漆黑的客廳中有一張發光的臉,我還未驚叫,那張臉竟率先張口說:我俾你嚇死!

這件事我不便多談,否則又要給人虐打。今天中午跟耀BEN兩公婆吃午飯,由於男婉缺席固然要把他的趣事說上一遍,並著夫妻二人守口如瓶。耀BEN聽了固然感興趣,然而此時其妻卻冷冷一笑說:「咪即係好似佢咁囉!」手指亳不留情向著身旁的耀BEN,我怎能不追問究竟。原來事情是,有次風塵僕僕的耀BEN從巴士下來,赫然一班花樣少女迎面而來,他竟然感覺如沐春風,心亂如麻--就是這樣。「好似啲阿伯咁!」其妻總結之。

我笑到傻左,耀BEN 的春心盪漾固然好笑,但更好笑的是,這麼一次春心盪漾,怎麼耀BEN會告知老婆,明知最終也只會換來恥笑,如今更成為本人將之公開的笑料。其實佢兩公婆真係幾搞笑。耀BEN更幽幽地說:「其實我諗我都要睇番次男人四十.....」

說話回來,中年男人都有這樣的「未了願」嗎?好像自己十來歲時沒有經歷一次史詩式的初戀,是人生的缺失那樣。

男婉讓我看過他女神的劇,我不以為然說:「其實佢個樣咪同我差唔多。」男婉呈作嘔狀。幾天後,男婉終於認同,那個女神是跟我有點像,但他不忘補充一句「係,佢係靚版的你。」本人反著白眼,看著他瘋狂地翻閱有女神肖像的網上雜誌,你都咪話唔驚。


2012年6月3日 星期日

2012年5月28日 星期一

I love AV


近來除了繼續醉心一直喜愛的網球和煮食外,開始了另外一個嗜好,就是AV! (African Violet!)

自從球友給我幾株苗兒,和同事給我的葉,便開始嘗試繁殖,當中經歷好多次失敗,葉死苗死的階段,也想過放棄。

但近日那團火又再次燃起,而且我竟然參了網上花友的聚會!我自己都不敢相信!來自香港的紫羅蘭討論區版主親自來澳和我們幾位師奶茶聚,令我更驚訝他竟是男子一名! 愛種花的男子!外表和一般香港典型青年無大分別 (外型其實有點像男婉,瘦削的身型背上掛著一個背包)

他為我們帶來了一些新品種,在澳門一定找不到。

AV令我們每天都期待著上班,看看我們的花兒長得如何,我們也買了很多 "補品"給花兒,希期她們比我們長得更美!哈哈!


2012年5月24日 星期四

100%誠意推介













 
如果有人問澳門有咩好食?以下絶對是我的首選推介:旅遊學院教學餐廳。http://www.ift.edu.mo/EN/RESTAURANT/Home/Index/239

由於有政府資助又是非牟利機構,不會好像其他餐廳般計成本及將貨就價,餐廳的食材用料是頂級的,它一定用上昂貴的食材,但一定是經大廚精心挑選過的,這家教學餐廳的大廚也經常參加世界各地的廚藝比賽,屢獲殊榮。

本人有幸再一次親嘗,令人難忘,不得不寫下紀錄並推介一下。
難忘的除了食物之後,餐廳內的服務生是在學院實習期的學生,餐具的擺放也很細心講究,對於紅酒方面的認識也專業,是晚選了澳洲的 penfolds grange 2005, 非常不錯!

先介紹頭盘:

它的頭盘,份量方面完全不像頭盘,像主菜,但味道也帶起了各人的食慾。

我們叫了三個頭盘,分別是:


1.輕煎帶子配葡國煙血腸及橘子醬汁




vieiras aloiradas, servidas com morcela e doce de laranja







seared scallops with portuguese black pudding and orange marmalade


葡萄牙血腸,是澳葡菜的特色,想吃這個特色,除了光顧這家教學餐廳,港務局餐房也是一個不錯的選擇。帶子、配血腸加上橙醬,味蕾有幾個層次享受,好夾!






2.酒煮青口紅花忌廉汁







mexilhões frescos cozidos em creme de alho francês e açafrão



fresh black mussels with cream leeks and saffron

一般來說,青口不是我杯茶,因為唔新鮮的會有魚聲味又有渣,但這個不但嫩滑,配上忌廉汁,好好味!






3.葡國羊芝士配無花果醬






torta de queijo de cabra com compota de figo, pimentos grelhados e gelatina de vinho do porto






portuguese goat cheese with fig jam, roasted capsicum and port jelly

這個是全晚的焦點所在,事實上吃了主菜後我們再encore了一客,因為太正!羊奶芝士香滑至極,裡頭包著一少片紅甜椒,加上甜甜的無毛果醬,伴碟也小小粒紅酒啫喱,是心機之作!必試!

頭盘過後有澳葡主菜:






1.焗馬介休批






empadão de bacalhau com salsa e leo de malaguetas






bacalhau fish pie with parsley and chili oil

這道菜我相信不是很多地方可以吃得到,類似的有大部分葡國餐的焗馬介休,但風味不一,呢個很香滑而不油膩,這才難得,看得出廚師的技巧。







大蝦墨汁意大利粉






massa tonnarelli com tinta de chocos, servida com gambas e óleo de trufas






squid ink tonnarelli with king prawns with its essence and truffle oil
料多過意精,芝士大大片的,只了一口後只嫌份量大少。

湯類:







 
1.香草龍蝦忌廉湯






creme de lagosta com cebolinho






lobster cappuccino with snipped organic chives

好香濃、加上cream真係好似cappuccino咁香滑,不過龍蝦肉尚未夠爽甜,是唯一的美中不足。





2.砵酒牛尾湯






sopa de rabo de boi com legumes, aromatizada com vinho do porto






hearty oxtail and vegetable broth flavoured with port wine

驚喜之作, 完全和外面西餐廳又苦又酸又杰、只有蕃茄味的牛尾湯相題並論,完全係兩回事。湯底是用大量牛骨淆出來的,另外加入了少量薏米,滑滑的,我超喜愛!原來簡單的薏米可以把湯提升至另外一個境界。







2.紅酒燴羊膝配欖油香茜煮白豆






pernil de borrego guisado lentamente, com feijão branco, azeite e salsa






slow cooked spring lamb shank with white beans, olive oil and organic parsley

羊,是很難弄得好吃的,不是有雪味就是有羊蘇味,但這個恰到好處,嫩滑,白豆也入味,超水準!






3. 栗子蓉意大利雲吞






ravioli de castanhas em molho cremoso de espinafres






chestnut ravioli with a spinach veloute
根據我一位正在教學廚房內實習朋友說, 大廚弄好了雲吞便會放入冷藏室,所以是鮮做的雲吞,可以不試,但栗子蓉雲吞幾特別,菠菜汁也很香濃。






甜品:


1.焗雜莓大黃撻伴焦糖雪糕






crumble de ruibarbo e amoras silvestres com gelado de caramelo






rhubarb and forest berry crumble with caramel ice cream
超級超級推介!焗雜莓你食過未?我就真係第一次食,好好味!暖暖的、酸酸的,很醒胃,即使已飽了90%,仍然想一吃再吃, caramel ice cream也是學院自製的,外面一定吃不到這風味。







2.松籽仁撻配焦糖玉桂雪糕






tarte de pinhões com gelado de canela e molho de caramelo






pine nut tart with a cinnamon ice cream and caramel sauce

松籽仁我其實麻麻地,我反而喜歡那些伴碟,是玉桂啫喱和雪糕,玉桂啫喱我真係第一次食,刺激味蕾,太太太好味la!

後記: 一般西餐廳的價錢,吃到這樣有heart的出品,邊到有呢?

間唔中有d主題promotion, 如上年有黑松露菌,來貨成十萬蚊,旨在比學員練習,食客可以以物超所值的價錢吃到。

去吃之前,記得去網上登記九折咭,可以寄埋去你屋企。