2009年6月2日 星期二

限期

這半年來,衝衝衝,惡女的來臨、上班、出TRIP、讀書、趕稿......今天,終於稍為停了下來,這趟公司旅行,好不悠閒,好像回到了從前。回來後,一直繃緊的身軀一下子放軟了。


就在這時,突然有點情緒低落,一股挫敗感湧上心頭,回望過去,所謂的努力,都是自我感覺良好罷了。你拼了命去跑,你摔倒了爬起來,耳邊傳來的喧譁你以為是打氣的聲音嗎?


積累了甚麼?幻想破滅了,袋裡空空如也。 


突然有點迷失,突然好像沒甚麼值得開心似的,突然不知道接下來該做些甚麼......


開始提不起勁,開始不想和同事一起吃飯,想自己一個,呆呆的坐著,呆呆的想東西......我本來就不是那麼快樂的了,裝甚麼?


2009年6月1日 星期一

Revolutionary Road

revolutionary-road.jpg


今次離開香港,老實說沒上次那般難捨難離,也許是惡女已經大了一點,而且上次也證明了,男婉和我媽能夠把惡女照顧得很好。


故此,要是今次看《The Duchess》和《Changeling》,應該沒那麼要命,所以上天為我安排了一套《Revolutionary Road》,看了接近48小時,我仍然滿腦子《Revolutionary Road》。


影片改篇自出版於1961年的一部小說,談的是婚姻,在當時來說是已是非常前衛的作品,今天看來,也頗震撼心靈。要是還未結婚,或是還處於新婚階段,或許感覺不大,但對那些結婚已一段日子,家庭已有雛型的人來說,難免有點衝擊。


正如很多人一樣,Kate Winslet 和 Leonardo DiCaprio因相戀而結合,然後很自然地生兒育女,住在革命路上最漂亮的房子,丈夫有不俗的工作,妻子做幸福少奶奶,過著人們眼中「完美」的家庭生活......然而,在這個「模範家庭」裡面,根本沒人覺得開心,這種中產生活,不少人夢寐以求,但它如何蠶食了自由的心靈、如何埋沒了個人夢想,就只有當事人知曉。


劇中的這對男女,根本就不適合典型的婚姻生活。但這只是電影的起始,否則《Revolutionary Road》這片名就變得沒有意思了。二人終於承認大家都討厭著這樣的生活,並開始萌起「革命」的念頭,放棄一切去追尋自己夢想中的生活--移居巴黎,男人不再工作,女人則回到社會去......然而,在一切準備就緒後,一個又一個的突變出現,到最後,竟然釀成了可怕的悲劇。


這套片,好恐怖。


當然,這樣的悲劇並不常有。縱然題材很寫實,但走的是極端,男女二人都信奉浪漫主義,情格極度自我偏激,稍一刺激便會情緒失控,其實兩個都患了躁狂症,夫妻互斬就是這種。所以,我的沈重,而非恐懼自己會成為肥溫的翻版,而是在進一步反思婚姻之義--在壓抑自我和忠於自我之間,平衡點到底在哪裡才對?


尤其是在生了孩子以後,這個問題特別值得思考。一個人的快樂,必須過著忠於自我的生活,這個我一直都以為自己很明白,故此在過了某個年紀之後,我不會迫自己去做一些我清楚自己不喜歡的事,包括:結識新朋友、工作上和人打交道、穿高跟鞋、找高難度的工作去挑戰自己、到人多擠迫的地方、大伙兒唱卡拉OK、CLUBBING、煲電話粥......大部份時間我都覺得自己了解自己,明白自己的方向,有自己的快樂方式。


然而,當你的快樂,不再只包括滿足自己的喜好時,「忠於自我」必然地面臨「壓抑自我」的挑戰。現在,我的快樂,還包括了家人的快樂。當我感覺家人不快樂時,我不能快樂,而想家人快樂,有時我不得不壓抑個人的願望,最簡單的是,從前我喜歡的浸浴、做facial和按摩,但現在聽著孩子從客廳傳來的嚎叫,我恨不得能在一秒內洗澡完畢;星期六日有點時間,也寧願多陪孩子,兩、三小時的空閒不是沒法擠出,但你不會為了自己能鬆弛一會,而把疲累建築在他人身上。這只是一個比較易明的例子,其實種種內心的掙扎,涉及更多人的期許與喜好的,只有自己才能真正明白。


不過,我絕不是在抱怨,而且我經常都感恩上天賜給我很好的丈夫、家人和女兒,直到現時為止我仍覺得自己是一天比一天開心的,《Revolutionary Road》給我的衝擊,倒是,究竟在我自以為很能在壓抑與放縱之間保持平衡的同時,我的伴侶又是否過著他夢想中的生活?一年、幾年、十幾年、幾十年後,我和他又是否仍過著夢想中的生活?我們會不會都有一些人生中不得不達成的心願,因為婚姻的制紂而不得不放棄,而放棄以後又永遠不會甘心?當壓抑到了頂點,便一發不可收拾,覆水難收......


男婉和我,其實並不是那些很樂天的人,我覺得自己現在已經比以前樂觀和放鬆了,但男婉並不是,又可能是男人的緣故,所以他不會那麼容易便感到滿足和安穩。到底,我們這個似乎是很和諧的家庭裡,有沒有埋葬了一些他自己也意識不到的希冀?到底我的快樂,是否也同時是他的快樂?他是否不知不覺間過度壓抑了自我?


很恐怖吧。一部電影讓我突然地對這一切起了疑心。


不過,請不要以為我的婚姻亮起紅燈或是我對婚姻已沒有信心,相反,我始終相信,從沒問題的婚姻才是假的,所謂完美的相處其實都必須經過磨合,除非二人都對生命沒有熱情和期待,又或許他們其實是神仙附體,不食人間煙火。


《Revolutionary Road》給我的不安,並非來自問題本身,而是問題將要如何解決,時間有多長,過程的痛苦與傷害,才是最令我不安的,但一場一場的風暴過去以後,我仍是相信有晴天,只要大家都耐心。


所以,我常認為,「結婚」是一個開始,是無數問題的前奏,而不是「解決問題」的方法,更不是逃避現實的途徑。無論你的婚禮有多浪漫、拍的結婚照有多美麗、換了多少套晚裝、有沒有可愛的回禮小禮物......一覺醒來,都是一樣。


但我得再一次澄清,以上一切都是一部電影帶給我的沈重,大家應該不用我開個記者會來證明自己的婚姻是十分非常極之很穩固吧......
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BTW,男婉經常說我不喜歡看戲,其實是因為我太容易因為看戲而久久不能抽身,我看了《太陽帝國》、《童年無悔》已經十數年、看了《天浴》已經好幾年,但至今仍然揮不去它們為我帶來的震撼和驚懼,因為當代入了那沒有希望的生命時,會突然覺得好像沒甚麼再能令自己快樂起來。


Revolutionary Road前傳

第二次拋夫棄女,今次去了日本,而且不是公幹是去玩。好了,其實我今次想寫的不是遊記,倒是回程時在機上看的這套影片--《Revolutionary Road》(浮生路),因為看後心情一直沉重至今。


真的好邪,每次拋夫棄女,總在機上好到肉的電影,心都實埋。上次到瑞士,同事先推介我看《The Duchess》。



古裝西洋片,是我杯茶,以為又是一個像瑪麗皇后的有錢人荒唐故事罷了,誰知談的竟然是母愛,當時我已滿腦子是惡女,看到公爵夫人被迫親手把自己剛生下來的女兒交給別人,更是心傷。這個天不怕地不怕的女子,卻因一句威脅的說話甘願回到痛苦的煉獄去,那就是「你要是離開,以後也不能再見你的孩子。」


以後都不見孩子,好大的詛咒......


看完《The Duchess》,已經好down,同事又推介我看另一套片《Changeling》。



一心想沖淡一下《The Duchess》的陰影,播來看看,誰知竟是另一套講述母親如何不惜一切去尋回失蹤兒女的故事,為此她被當成瘋婦送進可怕的瘋人院,然後在尋找的過程中竟然得知孩子在失蹤後遇上那麼極度可怕凶殘的事情......不知是幸還是不幸,孩子的屍體始終看不到,她的一生都不能釋懷,都抱有希望,一生都在尋找沒人覺得依然存活的孩子。


救命,我真的好想原機折返香港。


 


 


寫了一整遍竟還未開始說今次看的《Revolutionary Road》......


2009年5月31日 星期日

有朋自遠方來,不亦樂乎..........


我們相識於八年前的一次旅程上。韓國餐廳的老闆娘問我們是否twins啊!我都覺得其實我地有d似樣。



兩人研究攝影,有路環舊城區為背景的作品一定很不錯呢!



鳴謝中中充當我們的攝影機,並祝你六一兒童節快樂!


2009年5月24日 星期日

依戀你

惡女今天「半歲生日」!


時間過得.......唔......好快定好慢呢?我也說不清,應該是愈來愈快吧,這麼的一下子,去年在腦海中一直期待的畫面都逐一地經歷過了:惡女的出生、大家的興奮、衣服逐一的穿不上、第一次吃糊仔粥仔、第一次坐學行車......接下來的,就是第一次叫爸媽,第一次站起來,第一次邁步向前......


很多感受,真是當上了「媽媽」才會明白。昨天看一個電視節目,講述菲傭離開丈夫兒女隻身飄洋過海來到香港打工的實況,看得我的心抽著抽著,我真的好明白她們的感受,尤其是自己也曾在惡女四個月大時離開香港一星期,那時已經覺得有點痛心,何況是這群菲律賓媽媽,一去便可能是十數廿年,看不見兒女的每個發展,參與不到他的的畢業典禮,還要擔心自己不在時,由誰去保護弱小的孩子?


事實是,不少家庭因為母親的不在而出現問題,丈夫更悶得去找第二個女人,兒女沒有母親的指引發生亂倫。聽見電視中那位媽媽含著淚說,兒女都把她視為陌生人一般相處,我自己的心也在痛。


最近,惡女進入了依戀期,即長期要依附在照顧她的人身邊,只要照顧者一離去,她便會大吵大鬧,傳統來說,這種行為叫做「曳」,人們往往讚賞那些「係人都跟」的嬰兒,因為好玩,又易湊。但我不這樣想,尤其是很多關於「依戀期」的文章,都指這是很正常而關鍵的時期,因為若這段時期不去滿足嬰兒的需要,長大後他們便會變得冷漠、不易信人。而那些不會依附某些特定人物的嬰孩,其實是因為現實的不許可而自我保護、廢棄了這個機制。


雖然我沒讀過嬰兒心理學,但我始終很相信,每個來自嬰兒本身的需求都不會是邪惡的,那是造物主的計劃,扭肚餓、扭抱、扭眼訓......都是他們和成人溝通的方法,試想,嬰兒所經歷著的痛苦,其實不比成人的小,因為成年人自己自主能力,有社會經驗,很少會讓自己處於極度肚餓、疲累、炎熱的境況,即使有,也懂得自我安慰。


但對於嬰兒,他們除了哭以外,就只可默默地承受痛苦。他們在肚餓時、疲累時都必需依靠別人的洞察才能得到舒解,其實感覺是很無助的。因為很多成人在嬰兒哭鬧時都寧願抱著他們漫無目的地搖晃和說話,甚至只把他們的不安簡化成一個「曳」字,都不去耐心地體察他們的需要,在你以為他扭抱的時候,其實他的屁股被大小二便貼著很不舒服,又或是頭顱熱得可以煎熟雞蛋......


所以依附著一個能夠經常明白他的需要,願意第一時間給他解除痛苦的人,是一種很聰明的生存之道,是人類的本能。


這陣子真的很困身,幾乎清醒的時間都要抱著惡女,或在她面前出現才行,雙手快要斷掉,連上廁所的機會也沒有。不過,每當看見懷裡的她甜絲絲地看著你笑,舉著未能控制自如的手去觸摸你的臉(所以最後變左「搣」和「打」),還有期待著你反應的眼神,只要你發出一些聲音,她便滿足地哈哈大笑......你又會整個人軟下來,不懂得怨些甚麼的了。


回想她面世的頭一個月,總是合著眼哭,根本看也不看我一眼,此際,已經受寵若驚。再想想將來,終有一天她要往外闖,她見到有趣的玩意便跑走,再大一點,只要朋友一個電話便火速離家,再大一點,她要獨立了,不再需要父母的照顧......這樣一年半載的依戀,是多麼的短暫,何必要急著要她去「獨立」?


不過,依戀期的一個小小的代價,是有時自己會感到有點孤獨。


因為惡女對男婉的「照顧者」身份有點模糊,有時候會把他視作陌生人,哭鬧著要回到我的懷裡。看見這情況我是有點痛心的,因為我不願男婉給孤立出去,他的孤立,也是我的孤立,我是多麼的害怕此後就只有我能夠給這小生命安慰,她的爸爸寧願打機玩電腦也不想去搞這兇惡的丫頭。我實在希望這個家的爸爸,不會是傳統中國家庭那些被忽視、被排斥、被孤立起來的一個只會掙錢和自我娛樂的男子。


小孩子是不會主動去做些甚麼的,只有成年人肯付出時間、關愛和耐心,才能讓他們明白世界上有誰是真心愛他,願意陪他。和愛情一樣,你也不能和嬰兒「講道理」的,誰最花時間陪他,他就最跟誰,哪管你是他的甚麼人。


不過,我相信嬰兒的轉變是很快很快的,此刻我在擔心的問題下一刻也許就消失了,換上另外的問題,而事實是,只要大家壓根兒都是愛家的,甚麼問題也只是一個過渡。


惡女,祝你半歲生日快樂,我真的不奢望你將來會怎樣怎樣,我只希望你會喜歡父母,喜歡這一個家,做個快樂的人。最後,謝謝你這半年來帶給我那麼多的喜悅和體會!


肥轁帶你遊新加坡

唔知四日三夜試唔試得哂以下個清單呢?


1.神廚私房菜
能進駐博物館的廚師,當然不簡單!在新加坡被稱為「神廚」的陳贊禧師傅,其餐館設於國家博物館內,以私房菜的形式經營。陳師傅所炮製的招牌菜,每道都是其精心傑作:「太白醬肉」肉薄片帶鹹香;「南京鹽水鴨」既有臘鴨鮮香,又有水鴨鮮味,實屬心思之作;唐朝名菜「雪嬰兒」,乃將火腿、冬菇、杞子等釀入田雞中,用陳年美酒炮製而成,肉質嫩滑帶酒香。在環境幽雅的餐館內一面品嚐美食,一面欣賞古董,實在是至尊級享受。


Chef Chan’s Restaurant


食神推介:
南京鹽水鴨、太白醬肉、雪嬰兒


店舖地址:
National Museum of Singapore #01-06,93 Stamford Road Singapore 178897


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2.人氣海南雞飯
嫩滑雞肉與甘香可口雞油飯,都是海南雞飯粉絲至愛。這間新加坡人氣海南雞飯店,就滿足大家要求,甚至帶來驚喜!白滑海南雞試得多,試試「脆皮燒雞」及以新加坡黑醬油炮製的「豉油雞」,包你食到「舔舔脷」!至於其香噴噴雞油飯製作亦不馬虎-將薑、蒜頭炒香,再落斑蘭葉、雞湯,煮滾後方加入米煮,煮成的飯味道香濃,進食時加點特製辣醬,滋味無窮。


黎記海南雞飯


店舖地址:
342 Balestier Road (Next to Shaw Plaza)


電話:
(65) 6252-2318


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3.惹味田雞餐
田雞為新加坡特產,當地人稱為「牛蛙」。新加坡的田雞體型較大,煮法又多又美味,粥身香綿又啖啖肉的「生滾田雞粥」、香濃惹味的「薑葱田雞」及新加坡人至愛的香辣「宮保田雞」等等,梗有一款啱你口味。


G7新馬砂煲活田雞


食神推介:
生滾田雞粥、薑葱田雞、宮保田雞


店舖地址:
161,163 Geylang Road Lorong 3
#01-01/02 , Singapore 389239


電話:
(65)6743-2209


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4.招牌海味盆菜
由韜韜老友譚師傅所開辦的「和平飯店」,以材料豐富的盆菜作為招牌菜。為迎合新加坡人的口味,譚師傅特別改良盆菜材料,以海味為主,例如「招牌盆菜」中,就集鮑魚、海參、瑤柱、冬菇、花膠、蝦等海味,適合一家大小吃,健康又美味。


和平飯店


食神推介:
招牌盆菜、雲耳腿茸蒸青衣


店鋪地址:
476, Macpherson Road, Singapore 368191


電話:
(65) 6747-9892


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5.人氣肉骨茶
這間肉骨茶專賣店,開業超過30年,創辦人蔡生自行研發出口味獨特的潮式肉骨茶。此肉骨茶較清甜,沒有藥材味,並精選靚靚一字排製作,配以「油炸鬼」、鹹菜及滷水豬手,滋味無窮。


發起人肉骨茶餐館


食神推介:
肉骨茶、滷水豬手


店鋪地址:
347 Balestier Road, Singapore 329777  ( New Orchid Hotel)


電話:
(65) 6352-6192


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6.Jacky私房菜
近年進軍新加坡餐飲業的Jacky Yu余健志,在當地開設餐廳,主理私房菜。廚藝了得的Jacky,炮製出多款精緻菜式,例如香脆可口的「香酥糯米鴨」、「松露香烤蕃薯」,味道至 “fresh” 的「温室蕃茄配芥末芝麻醬」及惹味鮮甜的「貴妃醉蝦」,再來一客甜品「私房杏仁豆腐」,別有一番享受。


Xi Yan (囍宴)


食神推介:
香酥糯米鴨、松露香烤蕃薯、温室蕃茄配芥末芝麻醬、貴妃醉蝦


店鋪地址:
38A Craig Road,Singapore 089676


電話:
(65)6220 3546


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7.榴槤甜品
榴槤fans有好去處啦!這間榴槤專賣西餅屋,售賣十多款榴槤甜品,包括最具人氣的「榴槤泡芙」、榴槤芝士蛋糕、榴槤三明治等等,採用D24靚榴槤炮製,香氣四溢兼啖啖肉,包你「榴槤」忘返!


727榴槤專賣西餅屋


食神推介:
榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕、榴槤三明治


店鋪地址:
No. 22 Yio Chu Kang Road,  #01-01 Highland Centre,  Singapore 545535


電話:
(65) 6487-2777


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8.獅城新派菜
位於酒店裡的餐廳,老闆兼主廚Willin喜歡炮製新菜式,讓食客品嚐到帶有新加坡傳統元素的新派美食,例如「鵝肝肉骨茶雲吞」、「叻沙意大利麵」、矜貴的「和牛面珠肉長通粉」、配搭得天衣無縫的「芝麻糊配香草雪糕」及多重口味的「芝士餅配合桃雪糕」,全部都令人食指大動!


Wild Rocket


食神推介:
鵝肝肉骨茶雲吞、叻沙意大利麵、芝麻糊配香草雪糕


店鋪地址:
Hangout Hotel , 10A Upper Wilkie Road , Singapore 228119


電話:
(65) 6339-9448


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9.炒蟹專門店
新加坡除了著名的胡椒蟹和辣椒蟹外,螃蟹米粉亦是新加坡人至愛。在這間炒蟹專門店,你可以品嚐到著名的「蟹米粉湯」、用羔蟹炮製之「牛油炒蟹」及嗜辣者至愛的「黑糊椒炒蟹」,炒蟹fans必定大快朵頤!


Mellben Seafood Pte Ltd.(海鮮螃蟹王)


食神推介:
蟹米粉湯、牛油炒蟹、黑糊椒炒蟹


店鋪地址:
Block 232, Ang Mo Kio Ave 3 (St. 22), #01-1222, Singapore 560232


電話:
(65) 6285-6762


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10.豆乾包
豆乾包為新加坡傳統小食。製法是將豆乾切開,放入魚蛋、青瓜、芋頭等,再加入滷鴨汁,滋味無窮。


Tau Kwa Pau(生成豆乾包)


店鋪地址:
126, East Coast Road


電話:
(65) 9068 5188


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11.舊機場飲食中心
舊機場飲食中心裡,有不少檔口為老字號,遊客到此能找到許多傳統美食,例如福建炒蝦麵、炒粿條、雲吞叉燒撈及地道的「囉口惹」(菠蘿、油炸鬼、蝦醬等材料混合而成) ,既便宜又美味,值得一試。


舊機場飲食及購物中心


店鋪地址:
Block 51, Old Airport Road,Singapore 390051


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12.沙爹街
白天是新加坡繁忙的市中心,但晚上七點過後,平凡的街道就會變成「沙爹街」,熱鬧不已﹗沙爹街裡,雞、牛、羊串燒任君選擇 (由於回教關係,沒有豬肉串燒),蘸上帶花生香味的沙爹醬,配合米糕進食,別具風味。


地址:
Boon Tat Street, Singapore


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13.斑蘭蛋糕
要嚐新加地道美食,不得不吃軟綿綿、味道清香的「斑蘭蛋糕」﹗呈淡綠色的斑蘭蛋糕,其實是用斑蘭葉搗碎成汁,拌進蛋糕材料裏焗製而成的雪芳蛋榚,軟滑無比,又帶獨特向斑蘭香味,令人一試便愛上它。


Begawan Solo Pte Ltd.


食神推介:
斑蘭蛋糕、千層糕、九層糕


店鋪地址:
23 Woodlands Link , Singapore 738730


電話:
(65)6756-9088


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買Begawan Solo的彭丹糕洗唔洗去到Woodland咁遠呀,周圍都係啦,跟住佢個地址真係運吉咯~~~~


大家有無興趣來個新加坡美食團呢?



 


週末下雨天


下雨的週末實在太掃興了,所有的戶外活動都要被迫取消,包括媽媽和中中的網球也泡湯了~


所以今天要安排一些室內的節目,豐盛的一天由早餐開始。


近來都特別喜歡來大學的咖啡廳,這裡是個讀書的好地方,圖書館的寂靜我反而不能集中,這兒的氣氛,剛好~


不知從那天起,Latte成了我每天早上不可缺少的飲料,每天自已沖泡一杯,享受沖泡過程之餘,味覺、嗅覺也得到滿足,更重要的是,整天的精神都可更集中。


其實,真的很想在家也添置一部咖啡機呢~~考慮中


在這場大雨中,爸爸的車子被沖刷得一塵不染,這可說是大雨賜給我們的額外收穫。



中中先來個熱狗+朱古力奶,媽媽來個keep fit沙拉+latte,爸爸來個咖哩牛肉批+奶啡,你猜消費多少?只不過是六十多塊!比市區的同類餐廳便接近30%!



在雨景之中,兩父子特別溫馨~



中中也學會自拍了,真係有其母必有其子~~



下雨天那兒比這裡更好呢?全天候有吃的玩的買的欣賞的!



又去QUBE!遇見靚女同學呢!兩個人有個伴.玩起來特別興奮!



媽媽也SHOPPING一下,但只係WINDOW果隻,最後買了對波鞋給中中。



買野、玩野的時間過得特別快,中午飯的時候又到了,今次想試下利苑酒家的點心,在香港和新加坡也試過,反而近在咫尺的威記利苑反而今天才第一次試呢!


中午飲茶特別多人,有港客話一落船就即飛的來飲茶,但我們都等了成半個鐘,中中唯有在外面踢下波先。



點心是有水準的,賣相不是很美,但吃得出是用心製作,即叫即做,水滾茶靚,服務員主動熱誠,(講到好似呢間酒樓我有股份咁,但這的確是由衷之言)會主動為小孩放高椅子,換碟、上菜也很有效率。


最後不得不提這個栗子茸焗布丁,一字記之曰:正!


吃飽飽,都三點多了,是時候回家午睡了~下雨天應該很好訓呢!