2009年10月12日 星期一

廣州新貌

還記得第一次來廣州大概是5、6歲的時候,那時候都不太喜歡去大陸,因為路程遠,5、6小時的車程是逃不過的,且路上顛簸,坐完以後好像胃腸都要快吐出來了。


到廣州最深刻的一幕還爍爍在目,記得甫下車下要去探訪一位名為 "九哥"的親戚,從一條有昏暗燈光的大街,慢慢轉入一些又窄又暗又臭的小巷。再走前幾步,伸手都不見五指了!


我靜靜地跟爸爸說, "我們不如走吧!我好害怕啊!"爸爸抱起我,我緊閉著眼睛,好不容易才找到九哥的家。



今天的廣州可大不同了,有大城市的風範,拍得住上海。且有當地有關機關的熱情款待,令是次旅程特別精彩。


安排的酒店環境和食物也比想像中好,房內有新裝修,又有兩大張特大床。早上的自助早餐的款式也模仿了五星級酒店的多樣,但和台北的比還是有一段距離的了。


但有一樣事情令人痛心的是,每當香港新聞報導有關比較敏感的話題時,畫面會突然調動為其他節目,新聞自由在內地仍是被封鎖的。



今次來的主力是打球(不然我應該不會甫下機便趕上廣州),不得不稱讚一下統籌方面的完善,流程順暢,支援也足夠,最令人深刻的是晚宴時播放的一段已剪輯好的早上賽事的精華片段,加上字幕和配樂,體現出當地的團體真的很專業,希望來年到我們做東道主是也能達到這個水準。



比賽成績方面網球隊都總算有個交代,贏了香港隊,輸給廣州隊。明年如有機會再被邀請參賽,希望成績可以更進一步啦!


2009年10月11日 星期日

初秋台北


今次寶島之行再一次證明台北實在是一個吸引旅客的地方,除了日本以外,她是很多亞洲旅客每年必要到訪朝聖的目的地。


今次深深體會到當地人的國民教育都很好,秩序井然,從事服務行業的人都很專業,待客至上,無論是大品牌的店舖、或是巷子內的小舖,店員都很熱情招待來賓。無論光顧與否,店員都會說聲謝謝。


這幾天天氣都是潮濕天陰,秋天的感覺來到了,好彩的是芭瑪轉風向,不然天氣可能會更壞呢。


吃了不夠臭的臭豆腐總感覺不夠盡興,但試吃豬血糕也算是有了交代,和台北留學的表妹相聚的一刻也很愉悅。


看台語劇集也算是晚上的消遣之一,綜藝節目也很不錯。


甫下機回到澳門便立即馬不停蹄地跑上廣州了。


要看看不一樣的廣州?請留意下集待續。


 


2009年10月6日 星期二

一點頭緒

昨晚繼續上我的「漢語」,繼續浸淫在「輕jel」講師的浩瀚、澎湃、震撼之中。現在我知道自己該怎樣上他的課--利用他在耍大龍鳳的時間去想自己的事,到他吐出幾粒真正有用的字詞時才回過神來,一心二用,完全無問題喎,你問番我今堂講過乜我一定講得出90%以上。


正題:利用「輕jel」教學的無聊時間,終於為近日煩擾著自己的問題作了初步的梳理。(警告:以下部份將會好悶)


我發現近日的迷失,竟然因為我漸漸地重拾過去所擁有的一點自由。當你根本沒有選擇餘地的時候,你根本不懂得迷失,因為眼前只有一條窄窄的路可走,只有當前面的路變得廣闊一點,甚麼開始形成岔路之時,你才有「迷失」的空間。


我想,我所欠缺的,是明確的目標。


目標是有三種的:


1) 長遠目標:那該是人生的終極理想,做人的最大意義,是模糊的,是浮動,甚至是ad-hoc的,未必正確的,可以改變而不構成錯誤的
2) 短期目標:就是未來一至五年之間會發生的事,以一個明顯的變化作為完結點,無論如何在所訂下的日子必須作出檢討與修正,然後再決定下一個「短期目標」。短期目標,比長遠目標其實更為重要。
3) 超短期目標:大約是一個月內期望會發生的事,或完成的小任務


在訂下我個人的長遠目標、短期目標及超短期目標之前,我想談一談「目標」的重要性。這個課題老掉大牙也沒甚討厭價值,但我卻突然覺得很合自己的脾胃。因為我發現身邊很多人,都似乎很有目標,很容易就能說出自己「將來」想得到的東西,但卻沒有想過「今天」要做些甚麼。


因為他們有的是「長遠目標」,但卻沒有「短期目標」作為支援,於是,他們終究是陷入「有一天過一天」的狀態,對於自身根本是沒有計劃的,即使他們「似乎」在做一些自我增值的事情,但他們並不抱有信心、決心,甚至很多時忘記這些事情背後的意義,只為了「完成」而完成。


至於我個人的「長遠目標」是甚麼?我一直也說不清,我應該是一個喜愛家庭的人,我希望建立一個和諧健康喜樂的家,這能令我的人生「基本上」變得完整,而且世上沒任何東西可以教我放棄這個想法。


然而,在建立家庭之餘,我還有剩餘的時間和精力可以再進一步優化生命,要是除了「家庭」之外甚麼都不曉得想,某程度上可能是一種悲哀,諸如很多失去自我、失去光彩的家庭主婦。


因此,我還需要一點「自我實現」的空間,就是做一些「只為個人心靈」的活動,此外我還希望有財政上的自由、生活的享受,還有去影響他人的能力......我甚至想,當我有一天在香港已經沒有甚麼牽掛,又有足夠能力時,就到別處生活去。


既然說不清,與其冗長地把所有浮過腦海的念頭都寫下,我反而想籠統一點--我的人生,就是為著過「平衡的生活」。我發覺自己只有在「平衡」的狀態下才感到安穩和滿足,事業固然是好,但我卻不想做一個工作狂;家庭是好,但我卻不想做一個嘮叨的黃面婆;玩樂是好,但我卻不想生活變得輕浮虛幻;學習是好,但我卻不想困在自我封閉的世界裡......


無時無刻,我希望自己處於一個平衡的狀態中,至少我自己感覺如是,當然,人沒可能有一個絕對的平衡點,只有「接近平衡」點,而且,基於經濟學理論,人性如此貪婪該沒有一刻是不感缺失的,而這「缺失」,大概就是每個「短期目標」的起點。


可以說,我的人生將會是一個「保持平衡」的過程,而不是追趕某一特定事物的過程,我是一個「不倒翁」,而不是一個聚焦在終點線的跑手。


其實我係咪講緊廢話?無論如何,此刻我覺得舒服了一點。


短期目標,這是今次思考的重點,其實我初步訂好了,那主要是關於我的家庭和學習的,再輔以工作和金錢上的考慮。詳情不便公開,因為那實在太私人,而且若然做不到也沒有人可以取笑我,所以無論如何我也會說自己輕易達標。


超短期目標,這個我從來不缺,有機會你看看我的記事簿便知何謂我的「超短期目標」,那都是一些很瑣碎的事,但就是要去完成,完成了,就有一點點滿足感,也許是一種自我安慰,把自己保持在狀態的一種滋潤吧。


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「播種與收成」


這個題目我不知該怎樣融入於上文之中,但我又覺得好重要。


這或許不是為人的目標,而是為人的「態度」。


每個人都喜歡「收成」的感覺,結婚的一刻(雖然為我來說,結婚是一個起點多於一個終點)、畢業的一刻、投資得到回報的一刻......但卻總是忘記,所有「所成」,都必須經「播種」的階段。我們今天所有的一切,幾乎都是由過去所積聚而來的。


我的工作,來自由六歲到二十一歲期間所取得的幾張重要證書,而證書則來自一天一天的學問積蓄。我的婚姻,是來自接近十年和對方的互相了解和肯定,而這肯定,是來自一天一天的相處,加上定時發生的、一次又一次的磨合。同樣道理,亦讓我得到今天所擁有的家庭、朋友、儲蓄、認知......我們今天有的,是由昨天播種而來的,那我們今天又為明天播了怎樣的種?


我又開始覺得自己有點詞不達意,其實我想說的是,美好的人生,就是不斷的保持在「播種和收成」的狀態之中。有點像我們近日都喜歡玩的boardgame--agricola:



這是一個很寫實人生的遊戲,每次都把人壓得「透不過氣」,然後不知不覺間遊戲便完結了。


其實人生就是這樣的了,無論你有意無意,都是不斷的吃著自己種下的果,當然偶然也有突發事件,橫財,意外......但基本上,每一天你都受著昨天種下的果,每一天你都在決定著自己明天吃的果。


結論是甚麼?就是,緊記自己做的每個決定和行為,都或多或少影響著你的將來,都或多或少建構著你的人生,多去做一些「前瞻性」的事情。


唔......其實我是否已變了「輕jel」?


2009年10月4日 星期日

十連假之中秋


月圓中秋



有芋仔



有燈籠



有佳釀



有美食



美食都來不及拍照,只拍了一些有特色裝潢。



中秋節快樂!


2009年10月3日 星期六

十連假之師奶的一天


8:45 帶仔仔上學



9:00上課了,偷看他們上課的情況



9:15課室外貼著仔仔做的小手工


9:45嘆早餐、嘆報紙


10:30做facial和body


12:30到市場買菜(發現原來街市菜檔都有不同種類的沙津菜出售,驚喜!)


13:00準備午餐



前菜: green salad配欖油、檸汁、魚露、芫茜碎及黑椒碎



主菜:鮮茄扁意配日式牛仔肉



上次的還有一半,今次用日式醬汁煎焗的牛仔肉好吃過用garlic


14:00吃飽飽、看真情(重看當年超奸的"子浩",真係好衰格,may may好慘啊....)


14:30午睡一會


15:15接仔仔放學


15:45吃小點,督促仔仔做功課


16:15看卡通


17:00打球


19:30回家沐浴


20:00吃晚飯


21:00陪仔仔睡覺


22:00看蔡鍔與小鳳仙(劉松仁好有型)


23:00睡覺


很師奶又很relax的一天,good!


2009年10月2日 星期五

人生的渴望

這陣子和扁姐好合拍,一個終日無病呻吟,一個每每發放料理美圖與笑料,正好為「借舊」帶來了平衡效應。


扁姐你不用擔心,你看我寫的東西,大概以為我已經買定包炭準備燒,其實我實際上仍是一個正常的人,見到美食會心花怒放,聽到笑話會不能自控。我的煩憂,透過文字會變得非常濃厚和極端,那也是一種幫助我自己尋找出路的方法,要是我往兩邊各走一次極端,就找到出適合自己的中間點,其實我過去那麼多年都是這樣的一個人。


今次,我真的好想搞清楚,究竟我自己追求的是怎樣的人生。


早陣子曾經為著自己的人生感到好滿足,有好的家庭,有支持我們的兩母,有工返,有書讀,有真心的朋友......生命還有甚麼欠缺的呢?可是最近,心裡面突然浮起一種不滿足的情緒,引來了一次又一次的反思,到底我要怎樣過自己餘下的人生呢?在過去的日子,我曾經做過甚麼?我有沒有錯過許多我應該抓緊的東西?我是否浪費了時間和青春......我除了是今天的我,還可以有另一個層次嗎?


突然突然,覺得我們都活在枷鎖之中。我不是要甚麼都得到,不是要大富大貴,不是要有如「曾至矮」的「傳奇」經歷,而是,一種好能夠說服自己、好適合自己個性的生活模式。但問題是,我完全還不夠了解自己。連自己也不懂得自己,姑勿論能力和命運如何,也無法尋找真正適合自己的路。


我,究竟是一個喜愛財富的人,還是講求靈性滿足的人?我究竟是享受安穩生活的人,還是愛追求刺激、愛冒險的人?我到底嚮往平淡如水的一生,還是喜歡人生中有著各種各樣的深刻體會?我為自己而活,還是為別人的福祉而活?我喜歡事業有所成就,遇是平衡的生活?對不同的人和事,我應該抓緊還是放輕......或許現代人的心靈空虛,多少源於他們有選擇的餘地。


我身邊有不同的人,他們都好像有一條很清楚的路正在走著,更重要的是他們很清楚自己喜歡這條路。


有的瘋狂地累積財富,轉眼間晉身「中產」階層,透過高質素的住屋、旅行和飲食享受著人生。可以想像,他們會繼續不斷地upgrade,老來財政自由,真正地享受生命。


也有一種朋友,一直以來都「往內求」,不斷的追尋學問與藝術,不斷的追求自我實現,今天,她的素養已是我所不能想像的,她的一生該可在藝術中得以完滿。同時,她也組織了一個挺和諧的家。


姑勿論我的能力有多高,我自己的人生,又會怎樣才得以完滿呢?活好每一天,是很多人的想法,但「每一天」都過得快快樂樂,是否就能構成一個「完整」的人生?會否有天驀然回首,方發現自己不曾為自己選擇過?人生除了「日復日」的追隨,是否該有所「創造」?當兩鬢斑白之時,方才發覺自己一直活於自制的枷鎖之中,一切已經無法挽回。


這個難題,大概是我送給自己的xx歲生日禮物。好想去拆開它。


2009年10月1日 星期四

十連假之第二天之國慶日之家常小菜

國慶日-一邊睇著北京天安門前的閱兵儀式,一邊又看到澳門金蓮花廣場的步操和升旗禮,看到國家和小城的同步慶祝國家的生日,心裡都有些感動。


國慶日-一個全國上下都放下工作、一同慶祝的日子,我們做師奶的仍要工作啊!特別是平時有家務助理幫手做菜的,除非出街食,否則今天的大日子都要親手下廚。


今天煮了幾味再加甜品,味道和賣相都滿意



第一味:清蒸河上鮮,難得的火路剛好,以往多數怕唔熟所以過了火,今次剛剛好,超滑,雖然不是什麼靚魚,但已經很可口。



第二味:炒雜菜,有椰菜、甘筍和地瓜,加佐少許葡國腸,有少許西洋風,好味!



第三味:蒜香牛仔肉,煎得唔夠香,但味道剛好,唔怕鞋。



最後還有甜品,香芋西米露,吃之前再加入花奶,正!


很完滿的一餐!