感謝上蒼，近日生活無憂，竟然開始為著一些很無謂的事情傷感一番，點算？
不知大家有沒有這個煩惱呢？
回想兒時，只要有機會往街上走走，吃甚麼也是珍品，甚至一條五毛錢的冰條，也可帶來半天的滿足；十八廿二，人生中首獲飲食自主權，和朋友吃些甚麼，大排檔、壽司、宵夜自助餐、大堆頭火鍋......一切也新奇有趣，吃得肚滿腸肥心情大靚。
和男婉外出食飯的次數固然是最多的了，早年大家都純情地追捧三文魚，一間「元神」已夠玩一年......不過，隨著外出吃飯的經驗與日俱增，能夠帶給我們興奮感覺的食店真的按年遞減，想當年，竟有勇氣跟男婉鋸廿蚊的鐵板牛扒餐。
意思是，我們的咀巴的確比以前挑剔了，但更大的問題是，我們並沒有足夠的金錢去迎合自己的口味，這個問題一天比一天嚴重，可幸的是，我們無論多挑剔，世界上始終有一種食物是All time favourite，那就是壽司，故此，只要一星期能吃上兩、三次元氣，還是能把上述問題淡化的。
可是，近數月來我們陷入了前所未有的困局，因為現連壽司都不能吃了！
正確來說，是我不能吃。原來，我比自己想像中更需要壽司，如果壽司排第一位，而第二位是牛扒，大概壽司的地位還是比牛扒高出十倍。當我的世界沒有了壽司，就好像缺少了生命的一部分，而這部份是沒有任何東西可直接取締的......
自從沒有了壽司，每當要思考今晚食乜好時，變得異常困難，真的沒有哪家店子能帶給我熱烈的期盼，除了是因為滿腦子壽司外，還是因為能稱得上「至愛」的食店，實在沒多少間，而我們又不是那些敢於胡亂走進一家食店冒險的人。結果，近來回家吃飯的意慾和需要大大提升。（兩母之喜訊也）
當然，以我現在的情況，加上限制多多銀紙又少少，多回家吃飯不是皆大歡喜嗎？況且兩母對於我們這對「無飯」夫妻也十分歡迎，問題又是甚麼呢？
問題是，為甚麼香港的食店如此多，當要在當中選出好吃的，卻又是那麼的難？是開食店的人都無意造出好的食物嗎？
好的食物，不一定是鮑蔘翅肚，簡簡單單一粒燒賣，造得好吃也足以令人心擴神怡吧，關鍵在於你有沒有心把這些食物造好，還是只為填飽客人的肚子，提取他們的鈔票就完成任務？
別的不說，單單要在本人家附近找出一家真正的好店子，已經是一大難題。橫街窄巷都塞滿了食店，商場裡亦滿是餐廳，可不是亳無性格的連鎖店，就是苟且偷安的劣質食店，亳無進取心，亳無競爭，街坊在沒選擇的情況下也總得養活這一批作賤食物的人。
又如我工作的區域，情況像是好了點，但那些店子髒兮兮，以味精開水當例湯，飯煮得霉霉的餐廳，還是佔了好一部份，而其他算是吃得過的，也只屬及格，食物可以下嚥，但沒廚藝可言。
那天和男婉很努力地要想出全港十大喜愛食店，由九龍至新界的車程也想不出來，暫時成功脫穎而出的有以下數家，當然這只代表我們的品位和喜好，以及能力可應付的啦。
注意：我們對十大的定義是：若有一天那店子消失了，你會有點「心，突然的隱隱痛」，會感到失落，生活也會給造成不便。例如福臨門應該是全港數一數二的食店，但卻它倒閉了對我絕無影響，所以不會入選。
十大喜愛食店
1) 澳牛－雖然煮的只是簡單得很的雞蛋和通粉，但就是沒有人煮得夠它好吃
2) 美食軒－吃過它的魚肉燒賣，天下間的燒賣都失色了
3) 松記－勝在水準穩定，用料足，價錢正常，其芒果加布甸也是別店吃不到的
4) 元氣－感情分佔超高，質素當然不能說頂級，但價錢可取且就手，不用怎排隊
5) 唯珍－算不上喜愛上海面，但要吃的話還是會選它，還有它的煎餃子也很正
6) Doraya吞拿魚飯－價錢相宜的優質吞拿魚飯，可惜現在偷工減料，當本人可再戰魚生界時，有可能會被out出局
7) 意粉屋－真係好食過「比薩黑」好多喎，最重要是「就手」而且質素穩定，其煙三文魚比薩及乾番茄炒天使面均是我們至愛。
已故喜愛食店
還有值得回顧的，就是一些已經不在人世，但你卻深深地惦記著的一些店子。（不排除感情成分）
1) 佐敦街頭某鹵水檔－雞翼，超好吃，好吃到不知怎樣形容，一定勝過太平館的瑞士雞翼，只十元三隻
2) 太子某鋸扒－當年和男婉亦是窮學生時偶爾幫親，它能造出不用任何汁料配襯卻味道絕佳的牛扒，可當年我們太窮，要二人分吃一塊，如今已無緣再嚐
3) 女人街番茄屋－一水準一流的西餐，是poker的水準，包冷熱飲品才二十多元，還不收加一！！！
健在但已不喜愛的食店
1) 橫岡拉面－男婉聲稱自己細細個已幫襯的店子，可近年突然變了長龍店，要排長龍才吃到本來唾手可得的一碗面，掃興也，而且男婉覺得水準下降了。
2) 星座－唔...其實是個人因素居多，本來乃是本人心頭所好，不過有次見到面中含有小強肢體......
3) OASIS油脾米－曾經上癮搞到日日唔食會身痕，可惜質素每況愈下之餘，又俾我見到可怕的肢體......BYEBYE啦油脾米！（每新發現，還要已經加價三大元）
4) 裕發－本乃舊同事聚會必然之選，抵食、好食，不過曾經轉手，現在已經今非昔比。
5) 魚一丁－其實只愛它的「咖哩牛舌飯」，每次和男婉各叫一碟，事必吃得碟子變鏡子，可惜最近竟然給out了出餐牌，噢，以後唔駛再去！
唔明佢點解生存到/咁受歡迎食店
1) 熊太郎－真係好恐怖，竟然有咸魚壽司（其實supposed是吞拿魚來的）
2) 田中－拳頭壽司，面盆沙拉......每次回想到都有點想吐，仲要排長龍兼趕人走
3) 家附近的中菜店－長龍店兼且在「開飯」網站獲得超勁好評，門口還是照滿明星惠顧的玉照，其中包括大美人「你家人」和「周圍聞」
，唔係下嘛......其實好普通咋喎！
